sebze anlamı ne demek?

Sebze, bitkilerin yenilebilir kısımlarını ifade eder. Genellikle yaprakları, gövdeleri, çiçekleri, tohumları, kökleri ve yumruları içerir. Sebzeler, insanların beslenmesinde önemli bir yere sahiptir ve vitamin, mineral, lif ve diğer besin maddeleri açısından zengindirler. Sebzeler çiğ veya pişirilmiş olarak tüketilebilir ve yemeklerin, salataların, çorbaların ve diğer yemeklerin yapımında sıkça kullanılır. Popüler sebzeler arasında domates, salatalık, biber, patates, brokoli, havuç, soğan, sarımsak, ıspanak, mantar ve kabak yer alır.